5 TOPS Itália
Os 5 TOPS italianos
Depois de algumas semanas encontrei tempo para postar os 5 Vinhos Tops Italianos que elegi em uma degustação dirigida pelo Sommelier Guilherme Correa. Foram 15 vinhos degustados, e todos maravilhosos, mas escolhi 5 e vamos falar deles…
A ordem está de acordo com o serviço na degustação, exatamente como estão as taças!
a) Trebbiano d’Abruzzo 2008 – Valentini – R$ 437,00
Casta: 100% Bombino Bianco
Totalmente diferente de tudo que já provei. Tem aroma de defumado, oleoso e sal.
Na boca está ótimo, mas aguenta bons anos pela frente. Depois de 15 minutos na taça parece fenomenal.
b) Brunello di Montalcino Riserva 2004 – Soldera – R$ 1.127,00
Casta: 100% Sangiovese
Demais! Aparecem cerejas, frutos secos, giuggiole, balsâmico e floral. Me recordou muito um Borgonha. É aquele vinho que você não esquecerá jamais! Deixei por muito tempo na taça e sem dúvida no final da degustação a supresa quanto aos aromas foi ainda maior.
c) Graf de La Tour Merlot COllio 2007 – Villa Russiz – R$ 247,25
Casta: 100% merlot
Um dos melhores da noite sem dúvida. Trufado, chocolate, especiarias, terroso em seu bouquet. Na boca redondo e aveludado. Aproxima-se a características de um Pomerol.
d) Amarone Classico Riserva TB 2005 – Bussola – R$ 470,70
Castas: 75% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara, Croatina e outras.
Divino. Leve e boca doce com toque picante ao mesmo tempo. Passando os minutos percebemos que é um vinho quente. Tudo e mais um pouco. Excelente escolha!
e) Vecchio Samperi Ventennale – De BArtoli – R$ 281,75
Um vinho que passou mais de 20 anos em toníes de carvalho. Meu primeiro vinho de sobremesa da Sícilia. Tostado no bouquet. Na boca um retrogosto mais que tudo.
POST 23/03/2012