Amalaya em nossa mesa!

Esse é o cara! Upis! O vinho! Hoje vamos falar do Amalaya. Um vinho que vem da região de Salta, em uma área já bem árida e fica no Norte da Argentina, uma das regiões mais altas do mundo. Bem lá em cima mesmo. O nome Amalaya quer dizer “Esperanza por un milagro”.

O vinho é um corte das castas: 75% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah e 5% Tannat. E uma pequena parte passa por um processo de 10 meses em barricas de carvalho francês. Se percebe uma cor púrpura bem intensa, e nos aromas frutas vermelhas como a cereja e flores. Na boca é macio, e parece até que é “doce”, mas tem estrutura. Fica bom tempo na boca, ou seja, um final longo e persistente.

Um vinho que eu gosto de ter na minha adega. Acho o custo benefício excelente e não decepciona! Fica a minha dica!

VINHO: AMALAYA / PRODUTOR: BODEGA AMALAYA / PAÍS: ARGENTINA / IMPORTADOR: DECANTER VINHOS