Arrogant Frog Reserve na minha taça!

O escolhido desse dia foi o Arrogant Frog Reserve  – um vinho do sul da França – Languedoc-Roussillon, daquele cara que já falei muitas vezes aqui no blog! Ele é divertido, moderno e assim são seus vinhos.  Um vinho de cor rubi com fios violáceos, que tem muitas “berries” em seu bouquet. Senti ameixas, cerejas e no final senti que tinha carvalho bem trabalhado pelas castanhas que surgem… Tipo aquele biscoito italiano de amaretto que é feito de nozes, senti um pouco dessa característica no vinho. O vinho ainda aguenta bastante tempo, mas está redondo devido o tempo que estagiou em carvalho que o deixou bem macio e aveludado. Um das uvas do assemblage é a Syrah e tenho certeza que contribuiu para eu gostar mais ainda do vinho. Adoro o spicy que a Syrah proporciona nos vinhos

Aguenta pratos bem trabalhados, e logo lembrei de um risoto de funghi com azeite de trufas por cima… Hummmm delícia!

Eu sou fã dos vinhos da Arrogant Frog e acho que se toma bom vinho pro preço acessível! Não espere um vinho clássico de Bordeaux, esse aqui é moderno e tampouco é de Bordeaux! Esse é o maior problemas das pessoas ao degustar vinhos de regiões não tão conhecidas, esperam o mesmo vinho. Isso não vai acontecer. Cada dia mais os produtores estão colocando sua identidade aos vinhos, estão buscando resgatar o vinho de tempos atrás, aquele que só ele sabe produzir. Acabou o tempo de vinhos todos similares e assim tanto faz comprar um ou outro.

VINHO: RESERVE BY ARROGANT FROG / SAFRA: 2011 / CASTAS: 45% Syrah, 30% Grenache, 25% Mourvèdre / PAÍS: FRANÇA / IMPORTADOR: DECANTER