Comendo pela Itália…
Minha viagem a Toscana!!! Ah que saudades!!! Fui uma única vez! Rapidinho com amigos da universidade, então já viu, né?! Nada de restaurantes badalados ou caros… Isso não é coisa de estudantes. Mas o bom é que dificilmente você come mal na Itália. Então, mesmo baratinho a “cantina” faz comidas deliciosas…
Pretendo voltar, em breve! E o jeito é começar a pesquisar onde ir comer e tomar um bom vinho… Já não sou estudante e tenho certeza que a experiência vai ser diferente. Enquanto não viajo, vou fazendo uma agenda com indicações e possíveis restaurantes para conhecer.
Recentemente saiu em um blog de gastronomia italiano uma listagem de restaurantes em Toscana e na Úmbria que são imperdíveis… E vou dividir com vocês.
O primeiro é o Antica Macelleria Cecchini por Dario Cecchini – O proprietário vem de uma família de açougueiros que já passou de 8 gerações, mas Dario resolveu mudar a história da família transformando em um restaurante de carnes. Ok, eu não como carne vermelha, mas as fotos que se vê na internet é bem interessante, ele parece fazer um espetáculo para os clientes, a carne se ver de altíssima qualidade, e para minha felicidade o restaurante tem um menu vegetariano! Acho que o show vale a pena até mesmo para comer um spaghetti al sugo. Anotem o endereço: Via XX Luglio, 11 – 50022 Panzano in Chianti – Fi – Italia
O segundo é o Trattoria da Mario – Esse restaurante está localizado na praça central de Florença, e mesmo sendo um ponto turístico é considerado um ponto frequentado por muitos italianos e os próprios moradores da cidade, o que demonstra que tem produtos de qualidade e sem dúvida preço justo. O cardápio não é gigante, mas oferece de tudo um pouco. Do peixe a uma bisteca. Quem olha de fora acha que é um “boteco”, mas é a tradição mantida fora e dentro da casa. Deve ser tipo aqueles restaurantes que se você não conhece nem pensa em entrar, mas que a comida você come ajoelhada de tão boa!!! Hummm!!! Endereço: Via Rosina 2r (angolo Piazza del Mercato Centrale) – 50123, Firenze, Italia
Vamos ao terceiro que se chama 4 Piedi e 8,5 Pollici – localizado na Umbria, que vale a pena ter anotado, afinal está justo ao lado da Toscana, e se você vai fazer um tour de carro… Essa é uma boa pedida! Lembre-se que a Umbria tem produzido bastantes vinhos!!! Voltando a falar do restaurante, esse é bem daquele sem regra, a casa tem decoração nada preparada. Laura, a responsável pelo cardápio, gosta de inovar, e cada dia é diferente do outro, mistura ingredientes que para os italianos nem sempre é apreciável, como doce e salgado. E tudo é bem delicioso segundo as críticas na internet. Sem falar do preço que é muito acessível. Está muito bem indicado no site da TripAdvisor! Então já entrou para a listinha dos “a conhecer”. Só mais um detalhe, parece que precisa de reserva. Então é melhor telefonar antes, ok?! Endereço: Piazza del Mercato 10 | Loc. Bastardo, 06030 Giano dell’Umbria, Itália
Então é isso, são as minhas dicas de restaurantes espalhados por esse mundo. Eu não conheço nenhum dos três, mas acredito que são excelentes e já entram na minha agenda!