Bordeaux 2005 completa 10 anos!

Chegou  a hora? Talvez sim!!! Eu aposto que já está perfeito!!! Se passaram 10 anos desde a tão sonhada safra do Bordeaux 2005, que foi considerada maravilhosa! Se você tem um $$$ extra é essa a safra que você deve apostar!

Alguns degustadores, sommélieres e outros profissionais do ramo já estão degustando essa safra pouco a pouco, e os comentários que leio na internet sempre são que os vinhos continuam crescendo…

E se você quer saber quais outros anos foram emblemáticos, é só anotar esses anos aí: 1982, 1961 e 1959. Boa sorte na sua busca!!!

DEGUSTAÇÃO E NOTAS – Bordeaux Wine Buying Guide
2005 Château Branon – Com sua cor rubi intensa, este vinho escassos oferece um nariz de framboesa preta, café, terra, defumado e ervas frescas. Este vinho flexível está concentrado com a fruta suculenta, madura e especiarias. Produzido em um estilo sexy, maduro, e o vinho acaba com chocolate. Este é um Bordeaux polido e opulento. Apenas 500 caixas são produzidos. 94 pontos – Provado 15 junho de 2008

 

2005 Château Haut- Bailly – Esta continua a se desenvolver bem. Ela está cheia de frutas escuros , tabaco, trufa e aromas da caixa de charuto. Polido, elegante e longo, há boa frescura no final. Isso é bom agora, mas seus melhores dias ainda estão por vir. 95 pontos – Provado 23 set 2014

 

2005 Domaine de Chevalier Blanc – Vinho super agradável. O doce, madressilva, citrus e grapefruit vernelho notas no nariz que fazem você seguir. Com 60 minutos de ar, o vinho amolece, deixando-o com elegante, fresco, notas cítricas e de pedra. Ainda jovem, isso tem grave potencial de envelhecimento. 94 pontos – Provado 03 de fevereiro de 2015

 

2005 Château Pontet- Canet – Opaco na cor com um perfume inebriante de picante, frutas negras , cassis e carvalho. Denso e encorpado . Níveis impressionantes de concentração que levam a uma grande sensação na boca que enche e anima todas as suas papilas gustativas ! Há uma graude frescura e equilíbrio para o vinho com um final de boca que dura perto de 40 segundos. Este é verdadeiramente um wow vinho que é o Second Growth em qualidade! 96 pontos – Provado 16 junho de 2009
Essas foram algumas notas dos vinhos Bordeaux 2005, mas se você quer ver todos os vinhos é só acessar aqui: BEST BORDEAUX 2005.

Separei para você um rótulo disponível no mercado brasileiro do Bordeaux 2005. E olha só que vinhaço!

bordeaux 2005

 Chateau Bonalgue 2005

  • Produtor: Jean-Baptiste Audy
  • Região: Bordeaux – Pomerol – 9,5 hectares de vinhedos.
  • Composição de Castas: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
  • Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas, 50% de 2° uso).
  • Estimativa de Guarda: 15 anos
  • Temperatura de Serviço: 16-18°C
  • Elaboração: Vinhas 25 anos de idade média; Densidade de 6.000-8.000 plantas/ha; Colheita manual, desengace e seleção em mesas vibratórias; Vinificação por parcelas; Tempo total de encubação de 1 mês; Malolática nas barricas; Amadurecimento.
  • Caracteristicas Organolépticas: Coloração rubi de média concentração, halo em evolução. Carregado de aromas de cassis e cerejas, alcaçuz, defumado e algumas notas de trufa começam a apontar. Corpulento, de progressiva complexidade em boca, mantém um estilo clássico com muita elegância!
  • Graduação Alcoólica: 14° GL
  • Diretrizes Enogastronômicas: Ravióli recheado com pato e seus miúdos, servido ao próprio demi-glace da ave; Caças no geral preferencialmente finalizadas com trufas ou cogumelos; Platô de queijos duros;
  • Classificação Legal: Pomerol A.O.C.
Ficha técnica Decanter Importadora

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