Terroir X Marketing

Terroir é a palavra que mais escutamos entre os enófilos e profissionais do mundo do vinho. E por muito tempo, foi difícil definir exatamente o seu significado, já que não temos uma tradução literária da palavra para o português. A junção dos fatores como clima, solo, topografia e homem é a definição mais próxima do …

Sidra, ela vem com tudo!

No verão europeu de 2019, eu passei uma boa temporada em terras espanholas, e pude perceber um crescente consumo da Sidra por lá. São bares de sidra, gondolas de supermercado lotadas, restaurantes… No Brasil, a sidra é associada a um produto de baixa qualidade, mas tenho o prazer de informar que no último ano tenho …

La Ribera Blanca

E chegou a fez da famosa Denominação de Origem Ribera del Duero produzir brancos com sua D.O.! E aí você deve está se perguntando porque isso é assunto de post e vídeo, simplesmente, porque até um poucas semanas atrás apenas vinhos tintos podiam ser produzidos com essa famosa D.O. Ribera del Duero. No vídeo abaixo …