Sidra, ela vem com tudo!

No verão europeu de 2019, eu passei uma boa temporada em terras espanholas, e pude perceber um crescente consumo da Sidra por lá. São bares de sidra, gondolas de supermercado lotadas, restaurantes… No Brasil, a sidra é associada a um produto de baixa qualidade, mas tenho o prazer de informar que no último ano tenho […]

La Ribera Blanca

E chegou a fez da famosa Denominação de Origem Ribera del Duero produzir brancos com sua D.O.! E aí você deve está se perguntando porque isso é assunto de post e vídeo, simplesmente, porque até um poucas semanas atrás apenas vinhos tintos podiam ser produzidos com essa famosa D.O. Ribera del Duero. No vídeo abaixo […]

Visitando Évora, tomando vinho e comendo…

Foram poucos dias, mas intensos! Sim, eu poderia ter ficado muito mais para visitar e comer tudo que eu desejava. A gastronomia da cidade de Évora é excelente, e as opções de visita a produtores de vinhos é maior ainda. Agendei um encontro com a querida Dorina da Quinta da Plansel e aproveitei para gravar […]

Ainda pela Ribera del Duero

O meu passeio pela Ribera del Duero continuou por mais alguns dias, e obviamente busquei explorar outras bodegas e o famoso Museo Provencial del Vino en Peñafiel. Os registros eu deixo para vocês aqui nesse post! Além das fotos, eu fiz 2 vídeos dos passeios que fiz nessa região incrível que é a Ribera del […]

Vinhos Tintos para o Verão

Temperaturas altas, calor em excesso, praia e piscina… Tudo lembra o verão! Mas que vinho tinto escolher nessa ocasião? Será que existe alguma opção com taninos mais baixos do que um Cabernet Sauvignon do Chile ou um Malbec da Argentina? Preparei um resumo de 3 uvas que são perfeitas para aqueles que não abrem mão […]

Quero trabalhar com vinho!

Como conseguir o sonhado emprego no mundo do vinho? Sem dúvida uma das perguntas mais frequentes nas minhas redes sociais! Mas você sabe em que área quer trabalhar? Primeiro é preciso definir algumas ideias na sua cabeça para escolher o emprego certo! E foi pensando nisso que preparei um vídeo com dicas sobre o tema!

As primeiras dicas para o Natal

Que vinho comprar para o Natal? Que vinho presentear uma pessoa? Vou em um jantar de confraternização e não sei o vinho que levo… Todas essas dúvidas são constantemente as responsáveis por encherem a minha caixa de emails ou mensagens nas redes sociais. E foi pensando exatamente nisso que preparei mais um vídeo com dicas […]

Vinho em Lata ou Bag in Box

OK! Eu sei que quando pensamos em vinho em lata ou bag in box já pensamos em um produto de baixa qualidade e nada bebível! Mas os tempos mudaram, tecnologias chegaram, novos consumidores também. E junto com tudo isso, um novo conceito de consumir. Os vinhos tradicionais em garrafas de vidro e rolha se “modernizaram” […]

VISITA A PRADO REY

Passeio a vinícolas sempre é uma oportunidade de aprender mais, conhecer novos vinhos e também relaxar com a família. E foi o que fiz mês passado com minha irmã e meus sobrinhos, fomos passear da Prado Rey que fica a menos de 2 horas de Madrid. Um passeio bonito desde a estrada e que recomendo. […]

Como montar uma adega de vinhos em casa?

Que vinho devo comprar? Que vinho é melhor? Será que preciso comprar muitas garrafas? São perguntas como essas que constantemente as pessoas têm dúvida na hora de montar uma adega de vinhos em casa.