Pipeño quem aí já tomou? Eu tomei o meu primeiro Pipeño nessa última viagem a Santiago… E até que me surpreendeu! O Pipeño é um típico “vinho” preparado com castas regionais e nobres, sempre muito consumido pelos camponeses chilenos. Mas que tem ganhado status entre jovens e novos consumidores do mundo do vinho. Ainda claro, […]
Autor: Marcia Anholeti
Análise Gustativa do Vinho
Vamos fazer uma análise gustativa do vinho? Desvendar passo a passo o que é importante perceber no gosto do vinho? Como devemos classificar um vinho pelas percepções gustativas?
Mestizo é o a dica de restaurante de hoje!
Mais uma dica de restaurante em terras chilenas… A escolha de hoje foi o Mestizo que fica em Santiago. Uma casa muito recomendada e que sempre está cheia. Frequentada por cantores e outros famosos, e acho que é daí que vem tanto sucesso. Mas o que eu achei? Bem… Sem dúvida nenhuma o Mestizo é um […]
Brunello di Montalcino Baricci 85 na Minha Taça!
E vamos a mais um Minha Taça! E dessa vez é especial! Eu tomei o Brunello di Montalcino Barrici – Safra 1985! Ou seja, estamos falando de 30 anos de garrafa! A primeira vez que eu falei desse vinho foi em um vídeo no meu canal no Youtube AQUI. Eu explico exatamente a importância da […]
Dueño de la Luna na Minha Taça!
Mais um vinho para o Minha Taça! Dessa vez é o chileno Dueño de la Luna Carignan 2012 – Meli. O vinho foi escolhido por um casal de amigos em um almoço no restaurante Baco em Santiago – já falei dele AQUI, e obviamente achei bem legal a escolha, saindo do clássico Carménère e Cabernet chileno. Falamos de […]