Vamos degustar? Que tal aprender passo a passo? Hoje eu apresento a vocês um vídeo com a análise visual do vinho que gravei há algumas semanas. Lembramos que a degustação do vinho é dividida em 3 etapas: Análise Visual, Olfativa e Gustativa.
Mais uma dica deliciosa nas redondezas de Santiago, dessa vez vamos falar do Restaurante Casa Botha que está em Casablanca – Chile. Uma região produtora de vinhos e obviamente a casa não poderia deixar de ter uma excelente barra com diversas garrafas de vinho. Eu fui visitar as novas instalações da Villard, e no caminho […]
Comida italiana… Ah! Como eu amo! E quem não ama? Pois é, semana passada tive a oportunidade de conhecer o Primitivo, uma casa que serve a tradicional comida da “cantina italiana” com um toque mais gourmet criado pelas mãos do chef e proprietário da casa Mauro Vettori. Já conhecia a casa por nome, mas ainda não tinha […]
Comer e beber bem sempre é bom demais! Estive no Chile, quem me acompanha no Instagram já sabe porque andei postando fotinhos por lá e aproveitei para fazer um tour por alguns restaurantes em Santiago. As fotos não estão de boa qualidade, mas eu não levei minha câmera, e estava com amigos de passeio na cidade e não à trabalho. […]
A safra do vinho é sempre um assunto muito discutido no mundo do vinho. E também de muitas dúvidas, afinal, será realmente importante a safra?