No verão europeu de 2019, eu passei uma boa temporada em terras espanholas, e pude perceber um crescente consumo da Sidra por lá. São bares de sidra, gondolas de supermercado lotadas, restaurantes…
No Brasil, a sidra é associada a um produto de baixa qualidade, mas tenho o prazer de informar que no último ano tenho provado excelentes opções! Em terras espanholas a variedade é enorme, no Chile a produção vem crescendo assustadoramente e no Brasil começamos a ver alguma coisa surgindo no sul.
Eu gravei um vídeo no YOUTUBE provando duas sidras na Espanha, que comprei em latinhas, e são perfeitas para um bate papo descontraído. Descubra mais assistindo ao vídeo abaixo.
No IGTV, o vídeo foi com uma sidra chilena Quebrada del Chucao, que é BRUT e fermentada como espumamante método tradicional! Você pode conferir AQUI!
