O tema hoje são os vinhos da Calábria, no sul da Itália! Normalmente falamos dos vinhos do Piemonte, Toscana e até da Sicília, mas existem áreas que produzem vinhos surpreendentes e que dificilmente são exportados. E só mesmo indo na fonte para conhecê-los. Esse foi o caso da famoso (por lá) CIRÓ.

Os vinhos da Calábria são conhecidos pelo CIRÓ – uma DOC – Denominação de Origem Controlada criada em 1969, localizada na província de Crotone, que fica na Calábria. São vinhos brancos, rosados e tintos de qualidade simples a reserva superior. Facilmente encontramos os mais baratos em supermercados e os mais caros em lojas especializadas.

Eu aproveitei a minha ida a região para provar alguns desses vinhos. Todos entre 7€ e 15€ . O que representaria no Brasil vinhos entre R$ 70,00 e R$ 150,00. Mas eu realmente nunca vi no Brasil um Ciró.

ENTENDENDO A PRONÚNCIA CORRETA

DE VINHOS EM ITALIANO:

 CI em italiano se fala como se tivesse o CH no Brasil

Exemplo: CIRÓ (escrita) —-  CHIRÓ (pronúncia)

CH em italiano se fala como se fosse QU no Brasil

Exemplo: CHIANTI (escrita) —- QUIANTI (pronúncia)

O que podemos falar dos vinhos Ciró? São ótimos! São altamente consumidos localmente, preços honestos e reais para o produto oferecido.

BRANCOS:

Os brancos são frescos, ácidez marcante, minerais e não levam madeira. E a coloração é sempre um amarelo palha brilhante. Um vinho que realmente é uma boa pedida para o verão da região.

TINTOS:

Os tintos também passam dos simples que comprei no supermercado por volta de 7 – 10 Euros, que apresentam características leves, corpo médio, mas com taninos macios aos melhores Ciró que apresentavam bastante estrutura, boca cheia e aveludado.

            DOC CIRÓ

• Cirò bianco

• Cirò bianco classico

• Cirò rosato

• Cirò rosso

• Cirò rosso superiore

• Cirò rosso superiore riserva

• Cirò rosso classico

• Cirò rosso classico superiore

• Cirò rosso classico superiore riserva

Não tirei foto de todos simplesmente porque esqueci (leia-se: férias), mas aqui estão alguns rótulos dos vinhos que tomei por lá.

Outros Vinhos da Calábria

Mas a Calábria não é só Ciró! Outros bons vinhos são produzidos na região e sem dúvida merecem mais destaque até pela suas qualidades. Eu gostei bastante de um produtor chamado Librandi, que produz Ciró DOC, mas também tem IGT (Indicação Geográfica Típica) para outros vinhos. Os dois grandes vinhos tintos que apreciei são esses:

Gravello Val di Neto Rosso IGT

Produzido com Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%, leva 12 meses de carvalho francês e 6 em garrafa antes de entrar no mercado. Realmente  um vinho que merece destaque. O preço acho que gira por volta de 16 – 18 €. O que chegaria no Brasil facilmente por volta de 150 – 180 Reais.

Magno Megonio Val di Neto Rosso IGT

Outro excelente vinho do mesmo produtor Librandi. Aqui a casta é a Magliocco, pouco conhecida por aqui, mas muito antiga no cultivo pela Itália. O vinho é mais tânico que o anterior, e apresenta teor alcoólico mais alto. Mas de igual qualidade. Também leva um estágio de 12 meses de carvalho francês e logo 6 meses na garrafa antes de ser comercializado. O preço é bem similar ao anterior.

Vinhos Brancos da Calábria

Os brancos também merecem destaque e sem dúvida esses dois foram os meus preferidos. Mais estruturados, são realmente impactantes, e se percebe que o solo de argila deixa sua marca no vinho, assim como os ventos com influência marítima. Um deles chegou a me lembrar um belo Pouilly Fuissé (França).

Madre Goccia

Realmente é daqueles brancos que faz você terminar a garrafa. As castas são: Greco bianco e Chardonnay, e o resultado é um vinho fresco, com aromas de frutas brancas de caroço como o pêssego e frutas exóticas. Na boca é seco e macio. Não leva carvalho e realmente recomendo! O preço está por volta de 11€ – o que seria no Brasil por volta de 100 – 110 Reais.

Curiale

Esse foi um vinho que me impressionou! Que realmente gostei e me cativou! As castas são Greco bianco chardonnay, e o resultado é um vinho fresco, frutas exóticas e mineralidade bem marcante. Esse me lembrou um bom chardonnay da França de solos argilosos. E por fim, um toque defumado. Recomendo bastante esse vinho. Acho que o preço estava por volta de 15 €.

Então esses foram alguns dos vinhos da Calábria que provei nessas férias… Teremos vídeo da Calábria e mostrarei mais vinhos e outras delícias.

Infelizmente não pude fazer nenhuma visita as vinícolas porque peguei justo o feriado de FERRAGOSTO (é comemorada a Festa da Assunção de Maria pelos italianos no dia 15 de agosto. É também ponto de partida das férias na Itália.), e tudo estava fechado.