Cada dia mais as pessoas querem aprender um pouco sobre vinho, e aí cada vez mais surgem novidades no mercado do mundo do vinho para ajudar aos enófilos de plantão. Entre todas essas os mais comentados são os apps (aplicativos). E aí? Você utiliza algum? Eu entrei nessa onda de postar os meus vinhos, mas […]
Categoria: Acontecendo por aí…
NOVA Classificação do açúcar no vinho no Brasil
O meu vinho preferido virou meio seco? Colocaram açúcar no vinho? Foram essas as perguntas que alguns clientes me fizeram nas últimas semanas. E a resposta é um pouco complicada, ou nada complicada dependendo como um encara. Cada país tem uma classificação legal para dizer se o seu vinho é doce, meio doce e seco. Aqui no Brasil […]
Um espumante para o Dia dos Namorados!
Essa é uma data que merece um espumante especial! Ok, você pode escolher um vinho para o jantar, mas que tal começar a noite com um espumante? E essa foi a minha dica nessa matéria da InterTV/Globo com o jornalista Flavio Fleyers. Existem milhares de espumantes e claro que tudo vai depender de quanto você está […]
WSET 3 – Estudando…
Comecei a maratona de estudos para o WSET 3 que acontecerá em junho no Rio pela The Wine School. São 7 dias entre aulas e provas, e antes é preciso se preparar! Livros, apostilas, mapas, fichamentos… Tudo ajuda na hora de estudar! Mas você já não é sommelier? Para quê mais um curso? Porque renovar e […]
Malbec! Parabéns pelo seu dia!!
E hoje é o dia oficial da Malbec em todo o mundo!!! Eba!!! Dia de muitas degustações em lojas e adegas. Então aproveite e não fique de fora! Procure uma loja próximo a sua casa e aproveite! Aqui na minha área preparamos na Empório Portofino esse dia! Serão 5 vinhos da uva Malbec degustados informalmente […]