Mais uma dica de restaurante em terras chilenas… A escolha de hoje foi o Mestizo que fica em Santiago. Uma casa muito recomendada e que sempre está cheia. Frequentada por cantores e outros famosos, e acho que é daí que vem tanto sucesso. Mas o que eu achei? Bem… Sem dúvida nenhuma o Mestizo é um […]
Categoria: Chile
Visitando Cousino Macul
Em meus dias em Santiago não resisti e resolvi dar uma de turista 100%! E pensei, como não participar de um tour em uma vinícola como uma total leiga no mundo do vinho? E foi exatamente isso que fiz! Entrei no site, reservei e fui! Minha última viagem a Santiago não foi a trabalho, fui a […]
Baco é o restaurante da vez! De volta a Santiago.
Se tem um restaurante que vale repetir em Santiago, diria que é o Baco. Me dá água na boca só de lembrar do Créme Brûlée da casa… Quando fui a Santiago, o restaurante não estava na minha lista de prioridades, na verdade não estava em lista nenhuma! Eu não conhecia o Baco. Mas conheci o […]
Donde Gilberto foi a escolha!
Restaurante Donde Gilberto em Santiago foi a escolha desse dia! Uma tarde extremamente quente de verão, eu recém descida do avião na cidade e precisava muito de uma comida leve e uma bebida refrescante. E a dica da minha amiga que mora na cidade foi conhecer esse paraíso de local. O restaurante está totalmente fora […]
Colheita na Villard – Chile
Mais um capítulo da minha viagem ao Chile. Dessa vez, vamos falar da colheita na Villard, uma vinícola localizada em Casablanca, região propícia para uvas como Chardonnay, Syrah, Sauvignon Blanc e Pinot Noir. E foi justamente essa última uva a ser a primeira na colheita de 2016. A Villard é um vinícola que eu trabalho desde […]