Mais um vinho branco para o nosso verão que está chegando… E dessa vez vem de Portugal o vinho escolhido! É um daqueles queridinhos que em tempos em tempos abrimos uma garrafa. O Vinho Quinta do Roques Encruzado é um um grande vinho do Dão, e pertence a uma querida família com quem já tive […]
Categoria: Minha taça
The Blend Errazuriz na Minha Taça!
Vem mais um vinho para a Minha Taça! Esse vinho eu trouxe da última viagem que fiz ao Chile… Escolhi aleatoriamente na loja, achei legal o corte – daí vem o nome The Blend – e resolvi experimentar. O vinho do na Minha Taça dessa semana é o The Blend Errazuriz safra 2009. Abrimos a […]
Italiano sem safra na Minha Taça!
Se tem uma coisa que é bem importante em um vinho de qualidade, podemos dizer que é a safra. As vezes vejo pessoas que nem entendem muito de vinho, mas perguntam qual a safra para um vinho do dia a dia, como se fosse fazer diferença… E faz? Depende! Se a sua intenção é um […]
Vinho Orgânico na Minha Taça!
Mais um vinho para o Minha Taça! E dessa vez é um vinho com selo de “PRODUTO ORGÂNICO BRASIL”. Sabe o que é isso? No caso do vinho são aqueles que os enólogos optam por realizar um processo diferenciado desde o plantio até a vinificação. Vinho orgânico é o que não leva pesticidas, fertilizantes ou […]
Dois Sauvignon Blanc na Minha Taça!
Essa é uma prática que todos nós que trabalhamos com vinhos devemos fazer… Degustar dois ou três vinhos da mesma casta de regiões diferentes para entender as diferenças. E foi o que fiz no sábado passado em uma tarde tranquila enquanto preparávamos o almoço. Não foi o objetivo comparar os dois em preço e chegar a […]