Ele voltou para nossas taças! Final de semana com calor é assim, logo lembro de um vinho fresco e ao mesmo tempo com espressão. O Amalaya é queridinho aqui em casa, já falei dele no blog alguns meses atrás AQUI! E hoje volto com mais uma harmonização… Ou melhor duas! Ah sim!!! Abrimos o vinho […]
Categoria: Na cozinha
Paella e Vinho!
Domingo é dia de comilança total! E domingo passado não foi diferente! Meu cunhado, famoso pelas paellas… Já postei a paella aqui no blog, ele já gravou alguns programas de culinária, mas só quem comeu sabe o quanto é bom! Preparamos aqui em casa mesmo, depois da praia… Aquele almoço às 16hs. Sem compromisso e […]
Harmonização do dia…
Final de semana com um sol lindo!!! Pelo menos por aqui!!! E deixo minha sugestão! Esse foi o meu almoço, preparado por mamis, e oo vinho que acompanhou! Dupla perfeita!!! Fica a dica para ser copiado por vocês! Penne com refogado de brócolis e camaões servido com o Caliterra Rosé Shiraz – Chile. O Vinho é um […]
TerraNoble para um Domingo em casa…
Há duas semanas acordamos e fomos direto ao Mercado de Peixe em São Pedro da D’Aldeia. A meta era comprarmos peixes, frutos do mar e outras delícias para a semana… O resultado foi muito camarão, peixes, e até mesmo ovas. Então convidamos os meus pais para o almoço, nada como comer a peixada da mamis!!! E […]
Um Vinho Verde para uma noite quente…
Sabe aquele dia que chegamos em casa e queremos uma boa taça de vinho, mas tá calor demais? Para mim, uma boa escolha é um vinho verde. E foi assim que escolhemos o menu da noite! Depois de decido o vinho!!! Delícia!!! Escolhemos o Vinho Verde Muros Antigos – Anselmo Mendes – já comentado aqui […]