Semana passada foi dia de mais uma receita para o Programa Estilo … E gravamos na Empório Portofino. A cozinheira da vez foi minha mãe! Uma cozinheira de mão cheia, e entre vivências por cidades diferentes, recepções em casa e cursos profissionalizantes faz excelentes pratos! Eu infelizmente, não comi dessa vez! Para os que me […]
Categoria: Na cozinha
Um branco com força!
Sabe aquele domingo que você quer um vinho branco refrescante, mas ao mesmo tempo com impacto?! Pois é, foi o que aconteceu esse domingo… Depois de uma praia, nada melhor que um vinho branco para refrescar e curtir o almoço. A escolha foi um branco, que eu já conhecia, mas é um dos preferidos do […]
Camarão Surpresa!
Vamos a uma receita de olho! Semana passada fui a mais uma gravação do quadro de culinária do Program Estilo – apresentadora Penha Alcioly. Vou tentar os vídeos para colocar aqui no blog e criar um categoria de vídeos… O prato escolhido pelo chef foi o “Camarão Surpresa”. Que é uma arroz de forno com camarões […]
Uma noite italiana!
Todo final de semana é assim, qual será o vinho escolhido? E decidi por um Chianti esse sábado! Fizemos Gnocchi caseiro…O Gianfelice cozinha as batatas, faz a massa e escolhe o molho. E eu fico responsável por escolher o vinho! Então, como sou bem daquelas que adora harmonizar levando em consideração a origem do prato… […]
Um franguinho básico…
Eu “roubei” a receita do Blog da Mirella Carrara. Essa menina, é uma chef de primeira! Eu tive a honra de ser sua professora no Curso de Gastronomia, e realmente era uma das alunas mais aplicadas! Sempre que posso dou uma olhadinha no blog dela, e achei essa receita muito fácil e perfeitar para acompanhar […]