Se tem uma coisa que complica a vida dos garçons no Brasil, é o tal do vinho em taça! Oh coisa complicada de servir!!! Muitos clientes não entendem ou fingem não entender que a quantidade de vinho servido na taça não é o mesmo tamanho da taça. Afinal quando você toma um destilado é servido […]
Categoria: Tudo ligado a Vinho
Vinho a granel! Quem compra?
Nem só de vinho em garrafa o mercado se faz… Tem que ganhe a vida produzindo vinho a granel. Na verdade, boa parte da produção de vinhos do mundo todo é vendido a granel. E o mercado consumidor desse vinho é grande!!! São vinícolas de todo tamanho e níveis de qualidade que vendem vinho a […]
Você é um expert em vinho?
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Vinhos Chilenos entendem que menos carvalho é mais!
Se foram anos, ou melhor, décadas até chilenos perceberem que menos carvalho é mais! Mas nos últimos anos se tem percebido no mercado uma mudança de comportamento das vinícolas chilenas e de seus enólogos. Aos novos apreciadores de vinhos, os vinhos chilenos realmente eram perfeitos. Apresentavam sempre muito corpo, álcool alto, muita madeira, coloração extremamente […]
Beaujolais Nouveau mais uma vez!
E chegou o esperado por muito… O dia do Beaujolais Nouveau! Esse é um vinho que podemos dizer que tem aniversário com data certa! Toda terceira quinta feira do mês de novembro é colocado no mercado e o mundo inteiro corre para conseguir uma garrafa. Até que por aqui no Brasil essa febre passou e […]