E vai acontecer mais um Decanter Wine Day na Região dos Lagos!!! Já começamos a trabalhar na preparação do evento que exite muitos detalhes! Se você estiver de passagem pela cidade, ou mesmo quiser vim, sem dúvida esse é um grande evento! Confira só os vídeos do que já aconteceu por aqui!
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O Clima X o Tempo nos vinhedos e suas consequências…
O clima e o tempo não são a mesma coisa, e no mundo do vinho isso faz uma grande diferença. Você sabe qual a diferença? Já percebeu como o clima influência na característica de um vinho? Já viu que o tempo é um dos maiores medos dos enólogos? Aí você deve está se perguntando porque […]
Bordeaux – As duas margens
Bordeaux continua sendo o assunto desse mês, e por isso vamos ampliar o nosso conhecimento sobre essa região e os seus vinhos, é claro! A divisão das subregiões de Bordeaux deixa bem claro que são áreas com microclimas, solos e adaptações diferentes, e como consequência as uvas também são diferentes.
3 dicas de Syrah do Novo Mundo! Será a preferida da vez?
Syrah foi a uva da semana!!! Não fiz por querer, mas admito que no fundo já estava querendo comparar alguns vinhos dessa mesma casta para sugerir aqui no site. E eu degustei 3 vinhos com essa uva para indicar aqui! Já adianto que não abri os vinhos juntos e fiz uma comparação “alinhada”, abri em […]
Vinho com defeito? Sim, eles existem…
Se tem uma coisa que me incomoda é a confusão entre vinho com defeito e vinho que as pessoas não gostam. Deu para entender a diferença?! Vou explicar porque não é tão simples como parece! Tá vendo essa foto aí em cima? Pois é, parece que as duas rolhas apresentam um problema aí, mas na […]