Final de ano é correria… São quase 14 horas todo dia de muito trabalho, mas mesmo assim encontramos tempo para prestigiar bons restaurantes e passar uma noite agradável. O escolhido da noite foi o Galapagos. Estávamos TODOS muito cansados, mas o atendimento da proprietária Iris deixa a noite animada… Ambiente bem frequentado, boas garrafas de vinhos, e […]
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Muitos sapos por aí!
A marca Arrogant Frog surgiu pelo famoso produtor Paul Mas … Diz a lenda, afinal nunca escutei dele próprio, que a marca é uma brincadeira com eles franceses ao mundo. Deixa eu me explicar melhor, os franceses sempre levaram a fama de arrogantes e que não fazem vinhos para o mundo, e sim vinhos que […]
5 TOPS Itália
Os 5 TOPS italianos Depois de algumas semanas encontrei tempo para postar os 5 Vinhos Tops Italianos que elegi em uma degustação dirigida pelo Sommelier Guilherme Correa. Foram 15 vinhos degustados, e todos maravilhosos, mas escolhi 5 e vamos falar deles… A ordem está de acordo com o serviço na degustação, exatamente como estão as […]
Um franguinho básico…
Eu “roubei” a receita do Blog da Mirella Carrara. Essa menina, é uma chef de primeira! Eu tive a honra de ser sua professora no Curso de Gastronomia, e realmente era uma das alunas mais aplicadas! Sempre que posso dou uma olhadinha no blog dela, e achei essa receita muito fácil e perfeitar para acompanhar […]
Happy Hour na Itália
Vamos falar do APEROL hoje! É uma bebida Italiana que fez muito sucesso no verão de 2012 e vem “pegando” aqui no Brasil. Percebo que já tem muitas pessoas procurando e revistas comentando. Eu confesso que ainda não experimentei, farei em breve! E logo postarei minha opinião. Mas sem dúvida é uma dica para o […]