Se tem um restaurante que vale repetir em Santiago, diria que é o Baco. Me dá água na boca só de lembrar do Créme Brûlée da casa… Quando fui a Santiago, o restaurante não estava na minha lista de prioridades, na verdade não estava em lista nenhuma! Eu não conhecia o Baco. Mas conheci o […]
Categoria: Internacional
Harmonização Peixe e Vinho Tinto
E hoje nós quebramos as regras da harmonização! Eu comi peixe com vinho tinto! Conto um segredo aqui só para vocês, eu sempre faço isso! Não me crucifiquem!!! Pode funcionar sim! Mas não é uma tarefa fácil! A primeira dica é escolher um vinho tinto que realmente possa fazer esse trabalho. E aí é importante […]
No Galapagos com as amigas
Já tivemos post falando do Galapagos aqui no blog, mas é sempre bom repetir aquilo que é bom, né? Então voltamos ao querido Restaurante Galapagos. Depois de uma longa tarde de trabalho com algumas amigas, resolvemos fazer um happyhour com um “late lunch”. Sim, era 18h e ainda não tínhamos almoçado. Pedimos bebidinhas… Destaque para […]