Hoje vou dar início a uma série de posts aqui no Las Chicas de la Xampi falando sobre os países produtores de vinhos. E o primeiro país do mundo do vinho que vamos explicar é a Austrália! A ideia é pouco a pouco colocar todos os países produtores de vinhos com suas características mais emblemáticas. Então serão […]
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Harmonizando Riesling e Frutos do Mar
Já faz um tempinho que preparamos essa comidinha em casa, mas como não postei aqui está! Harmonizamos um Riesling Australiano com um arroz negro com camarões. E o resultado foi bem legal! O vinho já tinha escolhido, um Riesling Australiano, com preço econômico e que você acha em um supermercado facilmente! A safra era 2008 e […]
Nem tudo no mundo do vinho é felicidade!
Pois é, o mundo do vinho tem muito mais do que boas taças, boas risadas e momentos inesquecíveis! Olha só: Acontecimentos recentes deixam claro como as coisas andam agitadas pelo mundo afora. Fiz um resumo de duas a três linhas do que tenho lido em sites internacionais e revistas do mundo do vinho. Olha só!!! […]