Já faz um tempinho que preparamos essa comidinha em casa, mas como não postei aqui está! Harmonizamos um Riesling Australiano com um arroz negro com camarões. E o resultado foi bem legal! O vinho já tinha escolhido, um Riesling Australiano, com preço econômico e que você acha em um supermercado facilmente! A safra era 2008 e […]
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Harmonizando Camarões VG
Vamos falar de harmonização! Fomos ao Delirio’s, que falamos recentemente da inauguração. Só de olhar as fotos já quero voltar e comer de novo! Acho que foi um dos melhores pratos que comi nos últimos tempos… Os camarões estavam perfeitos! Macios e suculentos, difícil esse ponto de cozimento! Para acompanhar quinoa com pimenta biquinho… Que […]
No Picolino por uma noite…
Se tem uma coisa que faz toda a diferença em um restaurante é o atendimento. Claro que a comida é a parte mais importante, mas quando vamos a um restaurante já esperamos que a comida seja boa, ou maravilhosa como nesse caso, mas o atendimento, infelizmente, é um setor que tem deixado a desejar em […]
Camarão Surpresa!
Vamos a uma receita de olho! Semana passada fui a mais uma gravação do quadro de culinária do Program Estilo – apresentadora Penha Alcioly. Vou tentar os vídeos para colocar aqui no blog e criar um categoria de vídeos… O prato escolhido pelo chef foi o “Camarão Surpresa”. Que é uma arroz de forno com camarões […]