A Chardonnay é a casta branca mais popular no mundo. De origem francesa, ela faz sucesso em diversos países, e em cada um apresenta características diferentes. É a principal uva branca da Borgonha, e ocupa papel importante na produção dos Champagnes. Vinhos frescos, minerais e toques metálicos, assim são os vinhos produzidos principalmente em regiões […]
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Uvas e seus aromas…
Você tem dificuldade de encontrar os aromas nos vinhos? Vou contar o meu segredinho… Eu costumo ir ao hortifrut e cheirar! É isso! Escolho a uva, suas características e vou cheirar… Ok, muitas vezes pareço uma louca cheirando tudo, mas ajuda muito na percepção. Achei essa foto na internet e mostra as castas e suas […]