E hoje nós vamos falar do Champagne! O espumante mais famoso e desejado do mundo! Você sabe o que é um Champagne? Sabe como deve ser produzido? A legislação, uvas e terras permitidas? E ainda temos a harmonização para que tudo seja perfeito na hora da escolha do seu Champagne. Aperte o PLAY e aprenda […]
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Podcast Ep.01 Falando de Espumantes
Se tem uma coisa que ainda faz muita confusão é o fato de que nem todo espumante é Champagne ou Prosecco. Ainda escuto quase todos os dias alguém que pede um Champagne com um precinho amigo, o que não temos no mercado, ou um Prosecco quando na verdade estão buscando apenas um espumante. Vamos lá! Escute […]
O que é Marc de Champagne?
Semanas atrás… Eu postei uma foto no meu instagram @manholeti de uma garrafa de Marc de Champagne que estava apreciando… Um presente muito querido de um amigo do Gianni que acabava de voltar da Itália. E alguns amigos brincaram que estava tomando champagne no meio da semana… rsrsrrs… Mas não era champagne!!! Vamos lá! O […]