Tag: chardonnay

Harmonizando Camarões VG

Vamos falar de harmonização! Fomos ao Delirio’s, que falamos recentemente da inauguração. Só de olhar as fotos já quero voltar e comer de novo! Acho que foi um dos melhores pratos que comi nos últimos tempos…   Os camarões estavam perfeitos! Macios e suculentos, difícil esse ponto de cozimento! Para acompanhar quinoa com pimenta biquinho… Que […]

Chardonnay, Chablis ou Borgonha Branco? Qual escolher?

A Chardonnay é a casta branca mais popular no mundo. De origem francesa, ela faz sucesso em diversos países, e em cada um apresenta características diferentes. É a principal uva branca da Borgonha, e ocupa papel importante na produção dos Champagnes. Vinhos frescos, minerais e toques metálicos, assim são os vinhos produzidos principalmente em regiões […]