Hummm… Nesse carnaval eu só quis saber de água e sombra fresca, quero dizer vinho e sombra fresca! E foi uma delícia recarregar as energias. Mas eu aproveitei o momento e gravei um vídeo bem legal para vocês vinho e chocolate! Me perdoem pelo som, mas fica complicado gravar ao ar livre e com muito vento. […]
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Harmonização Carnes e Vinhos
E hoje vamos falar das carnes vermelhas e os vinhos que melhor harmonizam… Na verdade existem milhares de opções e ainda teremos que voltar muitas vezes para falar do tema! Mas hoje preparei só uma amostrinha do que podemos já acertar na hora da escolha para a Harmonização Carnes e Vinhos. HARMONIZAÇÃO CARNES E VINHOS BEEF: Barbaresco, […]
Podcast Ep.08 Carnes Vermelhas
E hoje nós vamos falar de carnes vermelhas. Existe uma infinidade de harmonizações possíveis, mas eu tento com esse podcast indicar os que eu acho mais importante. São 10 minutos de muita dica! Não perca! Clique no PLAY e fique por dentro! O livo que indiquei no Podcast é What to Drink with What You Eat […]
Podcast Ep.07 Peixes e Crustáceos
Hoje o Podcast vai dar dica de harmonização de peixes,crustáceos e os tipos de vinhos que melhor harmonizam. Existem milhares de opções e aqui eu apenas falei de algumas delas… Pouco a pouco iremos colocando mais dicas. E se você tem alguma dúvida, me envie um email que terei o prazer em responder! Espero que […]
Podcast Ep.06 Canapés e Petiscos
Hoje falamos da harmonização entre vinhos e canapés. Que vinho servir na hora do bate papo? Receber amigos em casa e servir espumante, vinho branco, rosé ou tinto? Qual a melhor opção? Nesse Podcast eu dou dicas das melhores opções e você pode usar no seu dia a dia de uma maneira muito fácil! É […]