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Gallo Nero nas garrafas de Chianti

Você já reparou que alguns vinhos italianos “Chianti” têm um desenho de um galo preto no gargalo? Repare só! O galo é símbolo da história do vinho de Chianti. E é um orgulho para os produtores. A região localizada na Toscana, uma das principais regiões produtoras de vinho do mundo, é subdividida sendo as mais […]

Comendo pela Itália…

Minha viagem a Toscana!!! Ah que saudades!!! Fui uma única vez! Rapidinho com amigos da universidade, então já viu, né?! Nada de restaurantes badalados ou caros… Isso não é coisa de estudantes. Mas o bom é que dificilmente você come mal na Itália. Então, mesmo baratinho a “cantina” faz comidas deliciosas… Pretendo voltar, em breve! […]

Voltando a Itália

  Os vinhos italianos são os meus queridinhos… Sempre bem estruturados, carvalho na medida certa e remetem a ideia de comer. Hummm… Sábado a noite, em um programinha informal em casa, o escolhido foi o Aliré Syrah Nero D’Avola Fatascia IGT. Não é novidade esse vinho, já faz parte da adega, mas depois de alguns […]