O post de hoje é para indicar alguns vinhos que recentemente provei e aprovei! Percebo que nos últimos anos a Espanha tem explorado mais as regiões menos conhecidas, com legislações mais leves e assim produzido vinho mais fáceis de serem apreciados por iniciantes, além de preços bem acessíveis!
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Tempranillo e seus diversos nomes!
Tempranillo é a casta mais emblemática na Espanha. É responsável pelos principais e mais nobres vinhos das regiões de Rioja e Ribera del Duero. E com o passar dos anos essa casta tem ganhado o mundo!
Harmonização Peixe e Vinho Tinto
E hoje nós quebramos as regras da harmonização! Eu comi peixe com vinho tinto! Conto um segredo aqui só para vocês, eu sempre faço isso! Não me crucifiquem!!! Pode funcionar sim! Mas não é uma tarefa fácil! A primeira dica é escolher um vinho tinto que realmente possa fazer esse trabalho. E aí é importante […]
Um Espanhol novo na mesa…
Sexta-feira saí da loja e o programa foi comer uma pizza! E para acompanhar um bom vinho, é claro!!! Em casa mesmo, somente família… Bem informal! E o vinho foi um presente da minha irmã… O vinho se chama PRUNO, e é bem badalado! Eu particulamente não conhecia, mas depois de apreciar uma boa taça […]