Château des Gillières Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Grande Réserve é o vinho da Minha Taça de hoje! E merece muito destaque aqui no site. Um vinho realmente que tem muitas qualidades e me surpreendeu pelo seu frescor. O Muscadet é o nome da uva que também é conhecida como Melon de Bourgogne, e por usa vez […]
Mês: março 2016
Degustação: Análise Olfativa do Vinho
Na degustação, a análise olfativa do vinho é a segunda etapa do processo. Ou seja, depois de você analisar a parte visual – LINK AQUI – você irá entender um pouco mais sobre a análise olfativa do vinho. Estamos falando dos aromas do vinho, cheiros e tudo mais que você pode sentir… Então é o momento […]
Donde Gilberto foi a escolha!
Restaurante Donde Gilberto em Santiago foi a escolha desse dia! Uma tarde extremamente quente de verão, eu recém descida do avião na cidade e precisava muito de uma comida leve e uma bebida refrescante. E a dica da minha amiga que mora na cidade foi conhecer esse paraíso de local. O restaurante está totalmente fora […]
Minha Taça: Clos Andinos Carmenere – MOVI
Mais um vinho para a série… Viagem ao Chile! Dessa vez voltei ao mais tradicional que se pode encontrar no Chile, o famoso e querido Carmenere. O vinho da Minha Taça foi o Clos Andinos Carmenere Série Limitée Les Terroirs. E o que podemos falar desse vinho? O Clos Andinos faz parte do grupo MOVI – […]
Colheita na Villard – Chile
Mais um capítulo da minha viagem ao Chile. Dessa vez, vamos falar da colheita na Villard, uma vinícola localizada em Casablanca, região propícia para uvas como Chardonnay, Syrah, Sauvignon Blanc e Pinot Noir. E foi justamente essa última uva a ser a primeira na colheita de 2016. A Villard é um vinícola que eu trabalho desde […]