Ainda pela Ribera del Duero

O meu passeio pela Ribera del Duero continuou por mais alguns dias, e obviamente busquei explorar outras bodegas e o famoso Museo Provencial del Vino en Peñafiel. Os registros eu deixo para vocês aqui nesse post! Além das fotos, eu fiz 2 vídeos dos passeios que fiz nessa região incrível que é a Ribera del …

Viagem a Ribera del Duero D.O.

Bodega Arzuaga Um dos programas preferidos dos enófilos é visitar vinícolas, conhecer as barricas e degustar bons vinhos… Diria que para os profissionais algumas dessas visitas se tornam repetitivas, mas sempre aprendemos alguma coisa a mais, e foi por isso que resolvi visitar alguns produtores na Ribera del Duero em um final de semana despretensioso. …

Sommelier ou Especialista em Vinhos?

Qual a profissão que devo escolher? Constantemente as pessoas me perguntam como ser um sommelier, pois desejam aprender mais sobre o mundo do vinho e trabalhar no mercado. É exatamente nesse momento que surge uma pergunta a essa pessoa: O que você quer fazer? Trabalhar em um restaurante, montar cartas e harmonizações? Em uma loja …

Paella é Arroces?

Você chega na Espanha e a primeira coisa que pensa em comer é a famosa Paella? Pois é, acho que 90% dos turistas pensam assim… O prato mais tradicional e emblemático do país. Mas nem sempre no cardápio vem escrito Paella, então vou lhe passar uma dica. Os restaurantes localizados fora dos pontos turísticos, em …