A escolha do vinho da noite foi pela uva! Fazia um bom tempo que não tomava um Zinfandel, e foi essa a nossa decisão. Vamos tomar e comparar com a Primitivo da Itália? Já explico o porquê da comparação… A Zinfandel é chamada assim na Califórnia, mas é chamada de Primitivo pelos italianos, que foram […]
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Madeira esquenta o vinho?
Vamos falar da madeira no armazenamento do vinho. Tema delicado, mas que merece destaque essa semana depois do que escutei por aí… Bem, na verdade é que no mundo do vinho se escuta de tudo um pouco, que lágrimas do vinho é gordura, que vinho verde é porque a uva é colhida verde… Vamos parar […]
Vinhos Dona Maria por nossas terras!
Nicodemi na minha taça!
Oh taça boa!!! Os italianos sempre são um espetáculo! Mais um na minha taça para eu contar por aqui! Dessa vez foi o Montepulciano d’Abruzzo DOC da Nicodemi. E teve alguém do meu lado que suspirou profundo ao lembrar do quintal de casa… O vinho! Não, não é um vinho assim… É um vinhaço! Aposte! […]
Sobremesa…
Se tem uma coisa que me tira do sério é chocolate! Amo muito e dificilmente resisto! O Dê preparpou duas delícias na última vez que estive por lá no Mandai, e registrei para vocês!!! Se é bom? Acho que as imagens dizem um pouquinho… Mas respondo: TUDO DE DELICIOSO!!! O primeiro foi esse brownie de […]