Semanas atrás provei essa beleza de vinho e não poderia deixar de compartilhar com vocês essa experiência. Afinal, esse grande vinho quebra muitas regras que normalmente ditamos no mundo do vinho. Já vou explicar… Wild Rock Red Pit é um vinho de corte com a proporção de 71% Merlot, 25% Malbec, 4% Cabernet Franc. Um […]
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Merlot volta a brilhar por aqui!
Merlot! Essa palavra tem se repetido bastante nos últimos meses. Percebo que já saiu de um território de casta menos desejada para brilhar junto com as outras famosas… Escrevi um post alguns meses atrás exatamente falando da Merlot e o quanto ela era desprezada. LEIA AQUI! Mas tenho sentido um movimento a favor dessa casta. […]
Festival Sabores Delirante!
E o Festival Sabores já começou!!! Quem aí já foi? Eu fui apenas a um restaurante até agora. Mas próximo final de semana sem dúvida aproveitarei para provar os pratos de outros restaurantes… Vamos falar de um prato “delirante”…. Estamos falando do Delírios! Feriado do dia 07 de setembro, tempinho de chuva e lá fomos […]
Merlot é TOP! Mas ninguém quer…
Se tem uma coisa que me intriga é a falta de valorização da Merlot por nossas terras! Trabalho há 17 anos com venda de vinhos, e sinceramente, é a casta – das badaladas – que menos vendo… Todo mundo quer saber da Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Carménère, Tempranillo… Mas a poderosa Merlot quase ninguém. E […]
Vinho Californiano e Pasta Italiana!
Chegando final de semana… E já vamos falar de comida para te inspirar no weekend! Muitas vezes chego em casa e bate aquele cansaço de preparar algo mais elaborado, então uma massa dessas prontas como o tortellini que vem pronto no supermercado é uma excelente opção. O único trabalho que temos é preparar um molho […]