Vinho e pão com manteiga! Um clássico! Ok, não no Brasil! Aqui quando falamos de pão com manteiga logo lembramos do cafezinho… Mas em outras terras – leia-se França – juntamos os clássicos franceses a baguette e manteiga com uma taça de vinho e voilá! Tenha uma excelente final de tarde ou mesmo noite!
Tag: vinho e comida
Harmonizando Risoto e Vinho
A harmonização é um tema que sempre temos dúvidas… Será que fica bom esse prato com tal vinho? Até mesmo entre os profissionais todos os dias enfrentamos barreiras entre a criatividade de pratos “exóticos” e vinhos “tradicionais”.
Podcast Ep.07 Peixes e Crustáceos
Hoje o Podcast vai dar dica de harmonização de peixes,crustáceos e os tipos de vinhos que melhor harmonizam. Existem milhares de opções e aqui eu apenas falei de algumas delas… Pouco a pouco iremos colocando mais dicas. E se você tem alguma dúvida, me envie um email que terei o prazer em responder! Espero que […]
Podcast Ep.06 Canapés e Petiscos
Hoje falamos da harmonização entre vinhos e canapés. Que vinho servir na hora do bate papo? Receber amigos em casa e servir espumante, vinho branco, rosé ou tinto? Qual a melhor opção? Nesse Podcast eu dou dicas das melhores opções e você pode usar no seu dia a dia de uma maneira muito fácil! É […]
Vinho Californiano e Pasta Italiana!
Chegando final de semana… E já vamos falar de comida para te inspirar no weekend! Muitas vezes chego em casa e bate aquele cansaço de preparar algo mais elaborado, então uma massa dessas prontas como o tortellini que vem pronto no supermercado é uma excelente opção. O único trabalho que temos é preparar um molho […]