Pensou em fazer enologia mas infelizmente desistiu porque não tem dinheiro para comprar uma vinícola? As coisas mudaram! O mundo do vinho começa a abrir suas portas para técnicas novas, jeito novo de vinificar e enólogos de realizar o tão sonhado “meu vinho”. Essa semana me atualizando no mundo do vinho leio a seguinte manchete: […]
Autor: Marcia Anholeti
Champagne é derrotado! Sério?
Alguns dias atrás falei do Champagne perder a majestade, e não é que as coisas estão mudando mesmo?! O champagne foi derrotado em degustação às cegas! Pode ser?! Sim!!! Li ontem mesmo matéria no site “the drink business” que fala de uma degustação às cegas entre espumantes ingleses e champagnes. RESULTADO: Hambledon Classic Cuvée e Nyetimber Classic […]
Champagne perde a sua majestade?
Champagne! Champagne! Ahhh… Como gostamos de ouvir essa palavra no mundo do vinho! Ela nos faz ver estrelas!!! Surpreende e realmente vamos ao céu quanto provamos uma boa garrafa de Champagne. O Champagne é o queridinho dos espumantes no mundo inteiro e até a família real britânica consome o famoso Champagne Bollinger, segundo o filme “A year […]
Serviço do vinho em casa!
E aí? Você sabe como servir o vinho em casa para os seus convidados? O serviço do vinho corretamente pode te ajudar! Já decidiu se vai servir apenas um vinho, ou que tal um branco e um tinto? Talvez um espumante? Pois é, as opções são infinitas. Existem milhares de vinhos de estilos e doçuras […]
Os vinhos indianos
Parece impossível dizer “os vinhos indianos”. Afinal estamos falando de um país onde parte da população é bem rigorosa quanto as alimentos e consumo de álcool. Mas existe outra boa parte da população que vive os momentos da modernidade, e claro que o consumo de vinho está entre essas novas conquistas. A índia pode não […]