Se tem uma coisa que é bem importante em um vinho de qualidade, podemos dizer que é a safra. As vezes vejo pessoas que nem entendem muito de vinho, mas perguntam qual a safra para um vinho do dia a dia, como se fosse fazer diferença… E faz? Depende! Se a sua intenção é um […]
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Queijos e vinhos! Vai perder?
Olha a dica que legal! Pesquisando no site www.enoventos.com.br encontro esse! Bem legal e quem está no Rio deve aproveitar!
Vinho Orgânico na Minha Taça!
Mais um vinho para o Minha Taça! E dessa vez é um vinho com selo de “PRODUTO ORGÂNICO BRASIL”. Sabe o que é isso? No caso do vinho são aqueles que os enólogos optam por realizar um processo diferenciado desde o plantio até a vinificação. Vinho orgânico é o que não leva pesticidas, fertilizantes ou […]
Dois Sauvignon Blanc na Minha Taça!
Essa é uma prática que todos nós que trabalhamos com vinhos devemos fazer… Degustar dois ou três vinhos da mesma casta de regiões diferentes para entender as diferenças. E foi o que fiz no sábado passado em uma tarde tranquila enquanto preparávamos o almoço. Não foi o objetivo comparar os dois em preço e chegar a […]
Vinho Californiano e Pasta Italiana!
Chegando final de semana… E já vamos falar de comida para te inspirar no weekend! Muitas vezes chego em casa e bate aquele cansaço de preparar algo mais elaborado, então uma massa dessas prontas como o tortellini que vem pronto no supermercado é uma excelente opção. O único trabalho que temos é preparar um molho […]