O tempo esfriou um pouco, mas vou falar de branco mesmo assim!!! Escolhi um italiano para hoje, e faz um certo tempo que busco espaço para degustá-lo e publicá-lo! Vamos falar do Albino Armani Pinot Grigio. Achei inicialmente o vinho bem frutado. Lembrei da banana inicialmente, logo maça e frutas brancas. Percebemos pêssego fresco depois […]
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Consórcio de Brunello cria novas normas!
E vem normas novas para os italianos! O Consórcio de Brunello di Montalcino busca soluções para driblar as fraudes, principalmente a mais recente. Serão mais protegidos no passo a passo, ou seja, rastreados os vinhos. Os produtores deverão que notificar, pelo menos com 2 dias de antecedência, a transferência para os comerciantes tanto de uvas, […]
A taça faz diferença?
E aí? Você é daquelas pessoas que se não tiver a taça certa para o vinho faz logo bico?! Eu não! Vou confessar que sim, a taça faz diferença! O formato ou o material deixam que os aromas sejam mais perceptíveis, e que as características visuais também sejam maiores… Mas nem todo lugar é possível […]
Minha Taça com um Toscano de peso!
Minha Taça hoje é especial… Um daqueles vinhos que além de deliciosos tem muita história dentro da garrafa. Essa família produtora de vinhos está nos livros, e sempre fará parte da mudança dos vinhos do mundo… Inovadores, empreendedores, tradicionais e até mesmo loucos são adjetivos que modemos chamá-los. Em uma tarde informal, tive a oportunidade […]
Delírios Inauguração
Dica boa e que ficou “esquecida”!!!! Não é verdade! Não tenho tido tempo de postar tantas novidades que vem surgindo por essas bandas de cá! Acho que já faz um mês que foi inaugurado o Restaurante Delirius em Cabo Frio. Uma casa nova, linda e que vale a pena conhecer! As proprietárias estão há 30 […]