De tempos em tempos é preciso atualizar as normativas que determinam as regrinhas básicas do mundo dos vinhos europeus. Essas normativas têm o objetivo de ….
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O meu vinho preferido virou meio seco? Colocaram açúcar no vinho? Foram essas as perguntas que alguns clientes me fizeram nas últimas semanas. E a resposta é um ….
O mundo do vinho é enorme! E sem dúvida regras existem, mesmo que a gente não se dê conta! Nos famosos champagnes existem umas letrinhas miúdas ….
E vem normas novas para os italianos! O Consórcio de Brunello di Montalcino busca soluções para driblar as fraudes, principalmente a mais recente. Serão mais ….
Se tem uma coisa que há anos repito a todos que me perguntam o que quer dizer o nome “reservado” nos rótulos é: Reservado para ….