Olhando meu ipad percebi que havia esquecido de publicar essa delícia! O Cava Bellaconchi foi o espumante que escolhi para curtir uma noite tranquila e muito quente, e por incrível que pareça rendeu até no outro dia. É verdade!!! Usei a rolha própria para espumantes e as perlages permaneceram muito bonitas por horas. Vamos falar […]
Autor: Marcia Anholeti
Vinho e Chocolate harmonizando…
Hummm… Nesse carnaval eu só quis saber de água e sombra fresca, quero dizer vinho e sombra fresca! E foi uma delícia recarregar as energias. Mas eu aproveitei o momento e gravei um vídeo bem legal para vocês vinho e chocolate! Me perdoem pelo som, mas fica complicado gravar ao ar livre e com muito vento. […]
Bordeaux 2005 completa 10 anos!
Chegou a hora? Talvez sim!!! Eu aposto que já está perfeito!!! Se passaram 10 anos desde a tão sonhada safra do Bordeaux 2005, que foi considerada maravilhosa! Se você tem um $$$ extra é essa a safra que você deve apostar! Alguns degustadores, sommélieres e outros profissionais do ramo já estão degustando essa safra pouco a pouco, […]
El Principal Calicanto na Minha Taça!
Esse é Novo Mundo, mas tem ares das terras do outro lado do Oceano. Já vou explicar o porquê! O vinho de hoje é o El Principal Calicanto que venho das terras chilenas… O Calicanto é daqueles com excelente nariz com frescor que lembra menta, flores, frutas vermelhas e maduras como cassis e amora. Mas tudo bem […]
Pastel de Lagosta ou de Cavaca?
Hummmm!!! Pense em um programa de domingo para lá de gostoso? Saímos de casa sem rumo, apenas procurando petiscar alguma coisa… E acertamos! Fomos de Pastel!!! Pastel de Lagosta! Pastel de Cavada! Pastel de Camarão!!! Passeando pelo Porto da Barra – Manguinhos em Búzios, vimos algumas pessoas comendo um pastel que se apresentava maravilhoso. E […]