Sassicaia é um vinho emblemático, isso todos nós sabemos! Não duvidamos nem um pouco que é um vinho que fez história e colocou a Itália na rota internacional. Mas os anos passaram e outros grandes vinhos italianos surgiram, diga-se de passagem meus preferidos.
Devolvendo vinho no restaurante é o tema de hoje! Irei repetir essa frase diversas vezes nesse texto porque é um daqueles momentos que ficamos chateados quando descobrimos o que está acontecendo por aí…
Infelizmente em um papo descontraído ontem com a proprietária de um excelente restaurante – não irei falar nomes – descubro que curiosos do mundo do vinho não sabem o que pedem nos restaurantes. Sim, estão devolvendo vinho no restaurante!
Todo verão europeu e norte americado surge um drink para levar a temporada de uma forma leve e fresca! E em 2016 não foi diferente!
O verão 2016 no hesmifério norte foi marcado pelo FROSÉ! Esse é o drink que apareceu em centenas de fotos no instagran, bares e restaurantes bem frequentados. E espero que chegue aqui no Brasil para o nosso verão também!
Mais um quiz para você treinar o seu conhecimento! Eu sou uma fã desses quiz em sites internacionais e mesmo achando que sabemos muito, sempre existem questões com dúvidas!
A Shiraz é a uva francesas – por lá chamada de Syrah – que invadiu o novo mundo. Mas mesmo sendo a mesma uva, ela adquire características diferentes de acordo com o terroir, o método de vinificação e até mesmo o tipo de clone da uva. Comparando essa uva em 3 regiões diferentes, Côte Rôtie, Hermitage e Shiraz do Novo Mundo vamos conseguir entender um pouco melhor essas diferenças.