Hoje mais uma vez iremos falar do querido Champagne! O vinho que faz você ver estrelas! Quem não gosta?
O Champagne é protagonista de uma breve explicação de um termo utilizado nos rótulos e que com frequência me perguntam o significado.
Champagne! Eu vi estrelas!
Como estudar para o WSET I, II e III
Recebi recentemente alguns pedidos por email de dicas de estudo para o WSET Nivel III. Acredito que tem turma começando por agora e por isso corri para responder a todos em um post conjunto. Mas para falar do WSET III é preciso explicar desde o princípio do curso. E foi por isso que preparei um material bem legal.
Abrindo um espumante… Não é só tirar a rolha!!!
Abrindo um espumante… Esse é o tema de hoje! Parece até fácil, mas me surpreendi quantas informações erradas são publicadas na internet. Infelizmente estamos “invadidos” de enófilos que colocam em prática sua paixão pelo vinho de forma errada.
Pinot Noir do Oregon aparece para o mundo!
Pinot Noir!!! Essa é a minha queridinha! Assumo! Me apaixonei por ela exatamente no Oregon, já contei um pouco dessa história AQUI. E agora, anos depois o mundo reconhece os seus vinhos. Ah que notícia boa de se ler!
Pouilly Fumé X Pouilly Fuissé
Nomes tão parecidos e que por muitas vezes é confundido. Pouilly Fumé X Pouilly Fuissé! Esse é o tema de hoje.
Dois vinhos diferentes em diversos aspectos, mas que parece complicado distinguir para quem está começando no mundo do vinho.